Public : Primaire – 2^e cycle
Durée : Une période de 45 minutes
Résumé :
La nourriture n’est pas seulement une question de goût, mais souvent une question de présentation, d’anticipation et de saveurs suggérées. Les enfants doivent rendre le menu de la cafétéria ou d’un restaurant du quartier plus appétissant, à la manière d’un grand restaurant.
Matériel : Le menu d’un grand restaurant et le menu de la cafétéria (ou d’un restaurant du quartier).

Présentation

1. Présenter le menu du grand restaurant et dire en des mots simples ce que veulent dire les noms de mets sur le menu (ex. : fritelles d’Emmental sur lit de verdure = bâtonnets de fromage sur une salade). 2. Demander aux élèves pourquoi, à leur avis, les restaurants utilisent ce genre de langage

Écriture du menu

3. En équipe de deux, les élèves choisissent une journée dans le menu de la cafétéria, ou un mets dans le menu du restaurant du quartier, et écrivent une nouvelle description plus alléchante.
4. Si deux équipes ont le même plat, ils comparent ensuite leurs versions pour les améliorer avec les idées de tous.
5. Le menu est ensuite mis en page à la manière d’un menu de grand restaurant.
6. Avec la participation de la cafétéria, ou du restaurant, ce menu peut ensuite être utilisé pendant toute la semaine.

Variante

Utiliser le contenu des boites à lunch des enfants pour créer le menu.

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